シェフ
chef
吉田 一哉 KAZUYA YOSHIDA
Couleur（クルール）オーナーシェフ
銀座、プロヴァンスで修行。三年前に金沢に。
Trained in Ginza and the French Provence. Moved to Kanazawa in 2013.
-
-
Events
異なる伝統が交錯する一夜限りの夕餉。 加賀友禅、フランス料理と安江八幡宮が織りなす幻想なる空間。 The mixture between various traditions creates the special limited dinner.